Pastel de queso ricota

Hace unos días os explicaba que unos amigos vegetarianos vinieron a cenar y les preparé estas deliciosas hamburguesas de lentejas y garbanzos acompañadas de salsa de yogur y una ensalada. Una cena muy sana si no hubiera sido por el vino y la crema de orujo que trajeron y por la tarta de queso que hice […]

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Magdalenas caseras perfectas

Algunos no nos hemos ido de puente pero hemos aprovechado para hacer excursiones y experimentos culinarios a partes iguales. Hoy os traigo uno de estos últimos: magdalenas caseras. Había hecho alguna vez (de chocolate y también unos cupcakes de salmón) pero no acaba de pillarles el punto hasta que leía las explicaciones científicas de Ana Vega en […]

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Bizcocho de mármol

Como quizá habréis notado, en casa, somos más de dulce para desayunar pero no os vayáis a pensar que tomamos gofres cada dos por tres. Solemos desayunar tostadas con miel o mermelada y, de vez en cuando, algún que otro bizcocho o galletas. El problema es que suelo hacer siempre el mismo bizcocho y a […]

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Mañanas de gofres caseros

No hay nada como despertarte por la mañana y oler el suculento desayuno que te ha preparado tu pareja, ¿verdad? A mí me encanta cuando mi chico se levanta antes que yo y le oigo trastear por la cocina preparándomelo. Las tostadas me saben mejor. Así que movida por ese placer y el gusto por […]

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