Pastel de queso ricota

Hace unos días os explicaba que unos amigos vegetarianos vinieron a cenar y les preparé estas deliciosas hamburguesas de lentejas y garbanzos acompañadas de salsa de yogur y una ensalada. Una cena muy sana si no hubiera sido por el vino y la crema de orujo que trajeron y por la tarta de queso que hice […]

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Hamburguesa de lentejas y garbanzos

Además de comer más pescado, una de las asignaturas pendientes en mi objetivo de comer mejor es aumentar las raciones de legumbres. Hace unos días vinieron a cenar a casa unos amigos vegetarianos y resultó ser una buena excusa para preparar estas deliciosas hamburguesas de lentejas y garbanzos que preparó Mikel Iturriaga en El Comidista. […]

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